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Inscrições Abertas

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Graduação em

Nutrição

Toda a qualidade UVA com a experiência que a convivência nos Campi possibilita.

Habilitação:Bacharelado

Duração:4 anos

Próxima turma:08/05/2023

Campus Disponíveis:

Campus Tijuca

Manhã

Inscrição

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sobre o curso

Fale direto com o coordenador

🏆 Curso nota máxima na avaliação feita pelo MEC em 2022.

O Curso de Nutrição da UVA prepara o profissionais diferenciados para o mercado de trabalho. Em um momento em que a Nutrição e as terapias dietéticas e alimentares estão em alta, o nosso curso oferece o conhecimento amplo em todos os campos de atuação do Nutricionista, formando um profissional generalista e preparado para atuar em equipes multidisiciplinares para o cuidado em saúde. O cuidado com a saúde e o bem-estar nunca esteve tão em evidência, nesse sentido a ONU coloca a promoção da saúde e do bem-estar como uma das suas principais metas no programa Objetivos de Desenvolvimento Sustentável.

O nutricionista tem habilidade para aplicar princípios biológicos e técnicos da Nutrição, da Dietética e de outras ciências a elas relacionadas, com a finalidade de intervir nas situações relativas à alimentação e saúde do indivíduo e da coletividade, priorizando as ações promotoras de saúde, qualidade de vida contextualizadas na realidade brasileira. O Conselho Federal de Nutrição recomenda que, para o exercício profissional, o nutricionista seja preparado para as seguintes habilidades:
- Intervir, dentro de sua área de competência, nos problemas socioeconômicos e de saúde da população brasileira;
- Administrar programas e serviços da sua área de competência;
- Adequar a linguagem técnico-científica na sua comunicação com os grupos e indivíduos com os quais interage profissionalmente;
- Exercer liderança;
- Interferir em grupos multiprofissionais;
- Manter postura cientifica, criativa e ética no exercício profissional.

A atuação multissetorial junto as Políticas de Segurança Alimentar e Nutricional constitui campo vasto e desafiador em nutrição no país, fazendo do nutricionista um profissional cada vez mais requisitado seja na atuação em educação, saúde, unidades e serviços de alimentação, tecnologia de alimentos e em gestão. Esta realização profissional já é realidade para o estudante do Curso de Nutrição da UVA que se insere, desde os períodos iniciais, em projetos e atividades das disciplinas nas instituições públicas e privadas de renome no mercado de trabalho, além da atuação do aluno na Empresa Jr, projeto de grande inovação do curso.

A pesquisa na área de Alimentos é outro campo atraente de atuação desse profissional. Na UVA, a pesquisa em alimentos é realizada nos Laboratórios de Técnica Dietética, Tecnologia dos Alimentos, Bromatologia, Análise Sensorial dos Alimentos e Composição Química dos Alimentos.

Saiba mais sobre a Graduação Presencial da UVA

Na graduação presencial da UVA, as disciplinas do semestre são ofertadas em dois blocos trimestrais. Você só começa as disciplinas do segundo bloco após concluir as do primeiro bloco. Isso permite uma maior imersão nas disciplinas ofertadas em cada bloco, pois você vê todo o conteúdo em menos tempo. É como se você estivesse "maratonando os capítulos" da disciplina, dando a eles um maior foco. Assim fica muito mais fácil lembrar de tudo que já viu.

Clique aqui para entender melhor os diferenciais da Graduação Presencial da UVA.

Veja mais detalhes no vídeo abaixo, com o Professor Yves:

Leia mais +

MERCADO DE TRABALHO:

O profissional Nutricionista formado pelo Curso de Nutrição da Universidade Veiga de Almeida traz consigo não só conhecimentos teóricos atualizados, mas também a prática em todas as áreas da Nutrição (Clínica, Esportiva, Alimentos, Saúde Coletiva, Materno Infantil, Fitoterapia e outras). Com perfil generalista, humanista, capaz de atuar nos diversos cernes e possibilidades da Nutrição Leia mais +

conheça os diferenciais do curso

  • 1

    2º lugar no Enade, na cidade do Rio, entre as universidades privadas, segundo o MEC*; Corpo docente de elevada qualificação, incluindo doutores e mestres

  • 2

    Cursos de Inglês e de Liderança e Empreendedorismo online e gratuitos

  • 3

    Matriz curricular que prima pela interdisciplinaridade

  • 4

    Alto índice de aprovações de alunos em cursos de Mestrado, Doutorado e Residências; Muitos de nossos Egressos são referências em suas áreas de atuação

  • 5

    Prática profissional desde o primeiro período em projetos sociais como a Casa Cap e a vila olímpica da Mangueira, sob mentoria de professores para realização de oficinas de reaproveitamento de alimentos, aleitamento materno, avaliação nutricional, entre outros

  • 6

    Formação ampla com atividades que estimulam a inovação, a criatividade e o empreendedorismo, como o Nutri Degusta, voltado ao desenvolvimento total de um produto, desde a receita até o lançamento, com avaliação de profissionais da indústria de alimentos, design, comunicação e nutrição

  • 7

    Estágios na área clínica em Parceria com a Casa de Dança Carlinho de Jesus, para avaliação nutricional dos dançarinos, prescrição de dietas e demais necessidades

  • 8

    Aulas com a professora Neuzir Trindade, referência na área de nutrição clínica; Ampla frente de estágios em hospitais públicos e instituições de saúde privadas

  • 9

    Formação ampla e generalista, que resulta em alta empregabilidade

  • 10

    Laboratório de técnica dietética moderno e altamente equipado para desenvolvimento de projetos diversos

  • 11

    Currículo atualizado incorporando as mais novas áreas de atuação do Nutricionista, associado à Fitoterapia e Nutrição Esportiva.

  • 12

    Corpo docente constituído, em sua maioria de doutores que possuem experiência no mercado de trabalho.

  • 13

    Laboratórios equipados para a realização de práticas de técnicas dietéticas, análise sensorial de alimentos, análise microbiológica de alimentos, análise de composisção química de alimentos, rotulagem e identificação de fraudes em alimentos.

  • 14

    Disciplinas "maker" onde o aluno põe a "mão na massa" para realizar as atividades propostas em disciplinas.

  • 15

    Covênios de estágios com diversas instituições para que o aluno possa adquirir experiencia prática durante a gradução.

  • 16

    Diversos eventos científicos realizados ao longo do ano que somam conhecimento aos alunos.

  • 17

    Atuação no Centro de Saúde Veiga de Almeida com atendimentos, estágios e pesquisas na área clínica.

  • 18

    Nota 4 no ENADE

  • 19

    O Curso de Graduação em Nutrição da UVA utiliza 19 laboratórios, incluindo as áreas de Anatomia Úmida e Seca, Biologia, Histologia, Fisiologia, Microbiologia, Parasitologia, Higiene de Alimentos, Nutrição Experimental, Patologia e Informática, além de laboratórios de Técnica Dietética, Tecnologia de Alimentos, Materno Infantil, Bromatologia, Química Orgânica e Analítica, Bioquímica, Avaliação Nutricional, Nutrição Parenteral e Enteral.

  • 20

    Grupos de pesquisa voltados para a área de Nutrição Clínica e de Elaboração de novos produtos nutricionalmente saudáveis (Nutri Degusta UVA).

Veja + diferenciais Veja - diferenciais

CONSTRUINDO HISTÓRIAS JUNTO COM NOSSOS ALUNOS

"A UVA tem experiências além da sala de aula."

Lucas Augusto
Aluno UVA
Ex-Aluno UVA

"Estudar na UVA foi a melhor decisão."

Yasmin Thomaz
Ex-aluna UVA
Ex-Aluno UVA

"Tradição e qualidade fazem a diferença."

Viviane Saraiva
Ex-aluna UVA
Ex-Aluno UVA

Estrutura para o saber científico

Modernidade Imagem
Modernidade Imagem

Cada espaço foi pensado para o seu aperfeiçoamento teórico. As bibliotecas são integradas e contam com acervo físico e digital. Os laboratórios têm equipamentos de última linha em todas as áreas de atuação.

Confira sobre nossos laboratórios

INTERCÂMBIO EM MAIS DE 27 UNIVERSIDADES NO MUNDO

Intercâmbio Imagem
Intercâmbio Imagem

O intercâmbio acadêmico da UVA conta com 27 universidades parceiras em toda América e Europa. Uma chance de explorar novos mundos e viver experiências inesquecíveis pra você se diferenciar como profissional.

4 CAMPI COM MAIS DE 35.000 M² DE INFRAESTRUTURA E UM CAMPUS VIRTUAL COMPLETO

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Conheça o Campus Tijuca
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Conheça o Campus Barra
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Conheça o Campus Cabo Frio
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Conheça o Campus Botafogo
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Tijuca

Estudar na UVA é ter a garantia de um ensino de qualidade, alinhando a vasta experiência e solidez de anos de tradição com o vanguardismo do que há de melhor na educação, seja no corpo docente, infraestrutura, metodologias e matrizes curriculares.

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Barra

Prático, próximo e moderno. São as três qualidades do Campus Barra. Onde a tecnologia dos laboratórios e a tranquilidade dos espaços abertos se unem à facilidade de estar localizado logo em frente ao Barra Shopping. Venha conhecer.

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Cabo Frio

O Campus Cabo Frio tem os melhores professores e os mais modernos laboratórios da Região dos Lagos. Uma qualidade que abre caminhos para o futuro, para que o aluno bote o seu talento em prática e transforme suas ideias em realizações.

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Botafogo

O novo campus da Zona Sul chegou para trazer não só qualidade de ensino, mas facilidade em uma localização privilegiada no bairro de Botafogo. É a UVA ao alcance de cada vez mais pessoas.

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Campus Virtual EAD

Se você quer autonomia pra estudar do seu jeito, a UVA tem um campus virtual com opções que se adaptam a sua rotina. Aqui, disciplinas de todas as modalidades estão disponíveis online pra você estudar de onde estiver.

Encontre o seu campi/unidade

Endereço: Rua Dezenove de Fevereiro,172
Contato: 2574-8888

Ver no mapa

Estudar na UVA é ter a garantia de um ensino de qualidade, alinhando a vasta experiência e solidez de anos de tradição.

Ana Paula Pinto de Souza
Diretora do Campus Tijuca

O campus está preparado para entregar o melhor da experiência universitária dentro do mais alto padrão de qualidade para nossos alunos.

Ramon Vieira
Diretor do Campus Barra

Da estrutura ao ensino, aqui em Cabo Frio a qualidade é o nosso maior diferencial.

Nirley Barros
Diretor do Campus Cabo Frio

Com a excelente localização, o novo campus tem tudo pra ser um sucesso.

Jorge Fernandes
Diretor do Campus Botafogo

Você estuda a distância, mas nunca sozinho. É no seu ritmo, com professores e tutores pra ajudar.

Ricardo Pacheco
Diretor do Campus EAD

Tem dúvidas ou precisa de ajuda?

Perfeito! Em breve entraremos em contato com você!

Disciplinas



Na graduação presencial da UVA, as disciplinas do semestre são ofertadas em dois blocos trimestrais. Você só começa as disciplinas do segundo bloco após concluir as do primeiro bloco. Isso permite uma maior imersão nos conteúdos das disciplinas ofertadas em cada bloco, pois você vê todo o conteúdo em menos tempo. É como se você estivesse "maratonando os capítulos" da disciplina, dando a eles um maior foco. Assim fica muito mais fácil lembrar de tudo que já viu.

Veja o plano de estudos abaixo:
Entrada em Fevereiro
Entrada em Maio
Entrada em Agosto
Entrada em Outubro

Lista de disciplinas a serem cursadas:
As disciplinas de Nutrição são as mesmas para todos os alunos porém, a ordem das matérias varia de acordo com o mês de entrada no curso.

  • tópico Ciência de dados e inteligência artificial;

  • tópico Comportamento e cultura alimentar;

  • tópico Saúde global e contemporaneidade;

  • tópico Leitura e produção acadêmica;

  • tópico Biomorfologia;

  • tópico Assistência integral;

  • tópico Construção de pensamento;

  • tópico Bioquimica geral e metabólica;

  • tópico Deontologia e ética em nutrição;

  • tópico Modelagem de novos negócios;

  • tópico Fisiologia humana;

  • tópico Anatomia dos sistemas humanos;

  • tópico Projeto de extensão 1;

  • tópico Bioestatística e epidemiologia;

  • tópico Avaliação da composição corporal;

  • tópico Microbiologia geral e dos alimentos;

  • tópico Técnica dietética;

  • tópico Processos metabólicos;

  • tópico Projeto de extensão 2;

  • tópico Composição química dos alimentos;

  • tópico Higiene e controle sanitário dos almentos;

  • tópico Administração de serviços de alim e nutrição;

  • tópico Processos patológicos;

  • tópico Nutrição humana;

  • tópico Nutrição materno infantil;

  • tópico Projeto de extensão 3;

  • tópico Dietoterapia das alt do trato gastrointestinal;

  • tópico Eletiva I;

  • tópico Tecnologia de alimentos;

  • tópico Saúde coletiva e políticas públ de alims e nutrição;

  • tópico Dietoterap nas alterações nutr e sistemas;

  • tópico Projeto de extensão 4;

  • tópico Sociedade, cultura e contemporaneidade;

  • tópico Educação nutricional;

  • tópico Inovação e propriedade intelectual em alimentos;

  • tópico Gestão de pessoas e materiais em serv de aliment;

  • tópico Estágio em nutrição em saúde coletiva;

  • tópico Eletiva II;

  • tópico Projeto de extensão 5;

  • tópico Nutrição em geriatria;

  • tópico Projeto de trabalho de conclusão de curso;

  • tópico Técnica dietética aplicada à dietoterapia;

  • tópico Estágio supervisionado em serviços de alimentação ;

  • tópico Tópico especial em saúde;

  • tópico Exames laboratoriais e dietoterapia no paciente crítico;

  • tópico Projeto de extensão 6;

  • tópico Nutrição em pediatria;

  • tópico Trabalho de conclusão de curso em nutrição;

  • tópico Fitoterapia e farmacologia aplicada à nutrição;

  • tópico Nutrição esportiva;

  • tópico Estágio supervisionado em nutrição clínica;

  • tópico Projeto de extensão 7;



Duração estimada: 4 anos

Tem dúvidas ou precisa de ajuda?

Perfeito! Em breve entraremos em contato com você!

Até 90% de desconto na 1ª mensalidade. Acesse o simulador de desconto e consulte as demais mensalidades.

Ficou fácil começar

A UVA pensa em tudo pra te dar uma ajuda extra.

São várias opções de descontos, financiamentos e bolsas pra você não passar nenhum aperto com as mensalidades.

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Como começar? A gente explica

Iniciar seus estudos na UVA é fácil.
Siga o passo a passo:

1 Inscreva-se

Escolha a melhor forma de ingresso para o seu caso. Conheça cada uma delas:

Inscrição

2 Matricule-se

Você pode fazer sua matrícula 100% online.

1. Clique no botão abaixo e entre no sistema acadêmico com seu login (CPF) e senha (criada no momento da inscrição).
2. Após efetuar login no sistema, você deverá clicar em “Matricule-se”.
3. Selecione a forma de pagamento.
4. Leia e dê aceite eletrônico no contrato (o contrato contém o valor, número de parcelas e os percentuais de desconto).
5. Efetue o pagamento da 1ª mensalidade.

Conclua sua matrícula

Se preferir, você também pode levar sua documentação até a Central de Admissão do campus e fazer sua matrícula no local.

Confira a documentação necessária

DISPENSA DE DISCIPLINAS JÁ CURSADAS


Se você está solicitando transferência de outra universidade ou já possui um diploma de graduação superior, você pode solicitar a dispensa das disciplinas já cursadas por você.



Você precisará realizar o upload de toda a documentação solicitada aqui.

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MERCADO DE TRABALHO:

O profissional Nutricionista formado pelo Curso de Nutrição da Universidade Veiga de Almeida traz consigo não só conhecimentos teóricos atualizados, mas também a prática em todas as áreas da Nutrição (Clínica, Esportiva, Alimentos, Saúde Coletiva, Materno Infantil, Fitoterapia e outras). Com perfil generalista, humanista, capaz de atuar nos diversos cernes e possibilidades da Nutrição Leia mais +

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  • 1

    2º lugar no Enade, na cidade do Rio, entre as universidades privadas, segundo o MEC*; Corpo docente de elevada qualificação, incluindo doutores e mestres

  • 2

    Cursos de Inglês e de Liderança e Empreendedorismo online e gratuitos

  • 3

    Matriz curricular que prima pela interdisciplinaridade

  • 4

    Alto índice de aprovações de alunos em cursos de Mestrado, Doutorado e Residências; Muitos de nossos Egressos são referências em suas áreas de atuação

  • 5

    Prática profissional desde o primeiro período em projetos sociais como a Casa Cap e a vila olímpica da Mangueira, sob mentoria de professores para realização de oficinas de reaproveitamento de alimentos, aleitamento materno, avaliação nutricional, entre outros

  • 6

    Formação ampla com atividades que estimulam a inovação, a criatividade e o empreendedorismo, como o Nutri Degusta, voltado ao desenvolvimento total de um produto, desde a receita até o lançamento, com avaliação de profissionais da indústria de alimentos, design, comunicação e nutrição

  • 7

    Estágios na área clínica em Parceria com a Casa de Dança Carlinho de Jesus, para avaliação nutricional dos dançarinos, prescrição de dietas e demais necessidades

  • 8

    Aulas com a professora Neuzir Trindade, referência na área de nutrição clínica; Ampla frente de estágios em hospitais públicos e instituições de saúde privadas

  • 9

    Formação ampla e generalista, que resulta em alta empregabilidade

  • 10

    Laboratório de técnica dietética moderno e altamente equipado para desenvolvimento de projetos diversos

  • 11

    Currículo atualizado incorporando as mais novas áreas de atuação do Nutricionista, associado à Fitoterapia e Nutrição Esportiva.

  • 12

    Corpo docente constituído, em sua maioria de doutores que possuem experiência no mercado de trabalho.

  • 13

    Laboratórios equipados para a realização de práticas de técnicas dietéticas, análise sensorial de alimentos, análise microbiológica de alimentos, análise de composisção química de alimentos, rotulagem e identificação de fraudes em alimentos.

  • 14

    Disciplinas "maker" onde o aluno põe a "mão na massa" para realizar as atividades propostas em disciplinas.

  • 15

    Covênios de estágios com diversas instituições para que o aluno possa adquirir experiencia prática durante a gradução.

  • 16

    Diversos eventos científicos realizados ao longo do ano que somam conhecimento aos alunos.

  • 17

    Atuação no Centro de Saúde Veiga de Almeida com atendimentos, estágios e pesquisas na área clínica.

  • 18

    Nota 4 no ENADE

  • 19

    O Curso de Graduação em Nutrição da UVA utiliza 19 laboratórios, incluindo as áreas de Anatomia Úmida e Seca, Biologia, Histologia, Fisiologia, Microbiologia, Parasitologia, Higiene de Alimentos, Nutrição Experimental, Patologia e Informática, além de laboratórios de Técnica Dietética, Tecnologia de Alimentos, Materno Infantil, Bromatologia, Química Orgânica e Analítica, Bioquímica, Avaliação Nutricional, Nutrição Parenteral e Enteral.

  • 20

    Grupos de pesquisa voltados para a área de Nutrição Clínica e de Elaboração de novos produtos nutricionalmente saudáveis (Nutri Degusta UVA).

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coordenação

CICLO BÁSICO

Priscilla Frazão
Professor(a):

Priscilla Frazão

coordenação

Tijuca e Barra da Tijuca

Giselle França da Costa
Professor(a):

Giselle França da Costa

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Somos associados à ABED - Associação Brasileira de Educação a Distância.

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A Graduação em Nutrição Híbrido é uma excelente opção para quem procura a flexibilidade do ensino a distância e ao mesmo tempo quer vivenciar a prática profissional e o convívio universitário presencialmente.
As disciplinas são modeladas para proporcionar interações síncronas (em tempo real com o professor) e assíncronas (com o tutor para o esclarecimento de dúvidas);
As aulas virtuais são interativas e permitem você estudar onde e quando quiser;
As aulas práticas são realizadas em laboratórios especializados físicos e virtuais;
Os conteúdos das aulas virtuais ficam disponíveis para acesso a qualquer tempo;
O aluno tem acesso a toda a estrutura do campus da UVA e participa ativamente da vida universitária.

Objetivo
O curso de Nutrição da Universidade Veiga de Almeida tem como objetivo a formação de profissionais a serviço da Saúde e da Ciência capaz de atuar, a partir dos princípios éticos, em todas as áreas do conhecimento em que alimentação e nutrição se apresentem como fundamentais para a promoção e recuperação da saúde, contribuindo para a melhoria ou manutenção da qualidade de vida.

Mercado de trabalho
O profissional nutricionista formado pela Universidade Veiga de Almeida tem uma formação generalista, atuando nas áreas do conhecimento global do profissional tanto técnico-científica quanto comportamental, capacitado ao exercício de atividades nas seguinte áreas: Nutricionista da área hospitalar, consultórios e Spas; Nutricionista membro de equipes de Programa de Saúde da Família, rede básica em geral; Gestor de unidade de alimentação e nutrição em restaurantes, hotéis e empresas, creches, colégios etc.; Orientador no sistema de vendas de produtos e suplementos alimentares (marketing); Responsável pela investigação cientifica e carreira universitária; Consultor de empresas de informática na produção de softwares em Nutrição; Nutricionista em academias de ginástica, clubes e associações; Nutricionista em clubes e equipes de atletas olímpicos e outros de alta performance, Responsável técnico na área de Nutrição em Geriatria e Gerontologia; Criação e desenvolvimento de novos produtos em Tecnologia dos Alimentos: indústrias, laboratórios de alimentos etc.; Nutricionista na área de vigilância sanitária, fiscalização de estabelecimentos que comercializam alimentos e refeições.


Saiba mais sobre a Graduação Semipresencial da UVA

A Graduação Semipresencial da UVA nasceu da união de dois mundos: o virtual e o presencial, trazendo inovação na forma de construir o conhecimento. É excelente para quem procura a flexibilidade do ensino a distância e a experiência prática do presencial. E na UVA, os alunos têm acesso ao melhor do ensino, com ótimos professores, infraestrutura de ponta e um preço que cabe no bolso.

Veja mais detalhes no vídeo abaixo, com a Professora Fabrícia:

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conheça os diferenciais do curso

  • 1

    Professores altamente qualificados, com destacada experiência no mercado de trabalho.

  • 2

    Perfil para atuar na coordenação técnica de laboratórios de diagnóstico ou de desenvolvimento científico-tecnológico;

  • 3

    Profissional que atua na interface das pesquisas básica e aplicada, gestão em saúde, gestão da inovação e desenvolvimento de novas tecnologias.

  • 4

    Biblioteca totalmente informatizada - amplo acervo bibliográfico sobre os mais variados assuntos, além de acesso a importantes bases de dados eletrônicas

  • 5

    Desenvolvimento de atividades sociais, com disponibilidade de serviços de saúde à comunidade

  • 6

    Laboratórios gerais e específicos que permitem o desenvolvimento das competências inerentes à atuação profissional.

  • 7

    Cursos de Inglês e de Liderança e Empreendedorismo online e gratuitos

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CONSTRUINDO HISTÓRIAS JUNTO COM NOSSOS ALUNOS

"A UVA tem experiências além da sala de aula."

Lucas Augusto
Aluno UVA
Ex-Aluno UVA

"Estudar na UVA foi a melhor decisão."

Yasmin Thomaz
Ex-aluna UVA
Ex-Aluno UVA

"Tradição e qualidade fazem a diferença."

Viviane Saraiva
Ex-aluna UVA
Ex-Aluno UVA

Estrutura para o saber científico

Modernidade Imagem
Modernidade Imagem

Cada espaço foi pensado para o seu aperfeiçoamento teórico. As bibliotecas são integradas e contam com acervo físico e digital. Os laboratórios têm equipamentos de última linha em todas as áreas de atuação.

Confira sobre nossos laboratórios

INTERCÂMBIO EM MAIS DE 27 UNIVERSIDADES NO MUNDO

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Intercâmbio Imagem

O intercâmbio acadêmico da UVA conta com 27 universidades parceiras em toda América e Europa. Uma chance de explorar novos mundos e viver experiências inesquecíveis pra você se diferenciar como profissional.

4 CAMPI COM MAIS DE 35.000 M² DE INFRAESTRUTURA E UM CAMPUS VIRTUAL COMPLETO

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Tijuca

Estudar na UVA é ter a garantia de um ensino de qualidade, alinhando a vasta experiência e solidez de anos de tradição com o vanguardismo do que há de melhor na educação, seja no corpo docente, infraestrutura, metodologias e matrizes curriculares.

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Barra

Prático, próximo e moderno. São as três qualidades do Campus Barra. Onde a tecnologia dos laboratórios e a tranquilidade dos espaços abertos se unem à facilidade de estar localizado logo em frente ao Barra Shopping. Venha conhecer.

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Cabo Frio

O Campus Cabo Frio tem os melhores professores e os mais modernos laboratórios da Região dos Lagos. Uma qualidade que abre caminhos para o futuro, para que o aluno bote o seu talento em prática e transforme suas ideias em realizações.

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Botafogo

O novo campus da Zona Sul chegou para trazer não só qualidade de ensino, mas facilidade em uma localização privilegiada no bairro de Botafogo. É a UVA ao alcance de cada vez mais pessoas.

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Se você quer autonomia pra estudar do seu jeito, a UVA tem um campus virtual com opções que se adaptam a sua rotina. Aqui, disciplinas de todas as modalidades estão disponíveis online pra você estudar de onde estiver.

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Estudar na UVA é ter a garantia de um ensino de qualidade, alinhando a vasta experiência e solidez de anos de tradição.

Ana Paula Pinto de Souza
Diretora do Campus Tijuca

O campus está preparado para entregar o melhor da experiência universitária dentro do mais alto padrão de qualidade para nossos alunos.

Ramon Vieira
Diretor do Campus Barra

Da estrutura ao ensino, aqui em Cabo Frio a qualidade é o nosso maior diferencial.

Nirley Barros
Diretor do Campus Cabo Frio

Com a excelente localização, o novo campus tem tudo pra ser um sucesso.

Jorge Fernandes
Diretor do Campus Botafogo

Você estuda a distância, mas nunca sozinho. É no seu ritmo, com professores e tutores pra ajudar.

Ricardo Pacheco
Diretor do Campus EAD

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Na graduação semipresencial da UVA, as disciplinas do semestre são ofertadas em dois blocos trimestrais. Você só começa as disciplinas do segundo bloco após concluir as do primeiro bloco. Isso permite uma maior imersão nos conteúdos das disciplinas ofertadas em cada bloco, pois você vê todo o conteúdo em menos tempo. É como se você estivesse "maratonando os capítulos" da disciplina, dando a eles um maior foco. Assim fica muito mais fácil lembrar de tudo que já viu.

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Entrada em Fevereiro


Lista de disciplinas a serem cursadas:
As disciplinas de Nutrição são as mesmas para todos os alunos porém, a ordem das matérias varia de acordo com o mês de entrada no curso.

  • tópico Biologia dos tecidos em desenvolvimento;

  • tópico modelagem de novos negócios;

  • tópico Saúde global e contemporaneidade;

  • tópico Leitura e produção acadêmica;

  • tópico Biologia celular;

  • tópico Biossegurança, bioética e legislação em nutrição;

  • tópico Bioquímica geral e metabólica;

  • tópico Ciência dos dados e inteligência artificial;

  • tópico Bioestatística e epidemiologia;

  • tópico Anatomia dos sistemas humanos;

  • tópico Construção do pensamento;

  • tópico Composição química dos alimentos;

  • tópico Higiene e vigilância sanitária de alimentos;

  • tópico Patologia da nutrição;

  • tópico Microbiologia dos alimentos;

  • tópico Educação nutricional;

  • tópico Avaliação nutricional;

  • tópico Sociedade, cultura e contemporaneidade;

  • tópico Atividade de extensão I;

  • tópico Nutrição humana;

  • tópico Técnica dietética I;

  • tópico Políticas públicas na alimentação e cultura;

  • tópico Eletiva I;

  • tópico Nutrição materno infantil;

  • tópico Atividade de extensão II;

  • tópico Estudo bromatológico e tecnológico de alimentos;

  • tópico Gestão de pessoas e materiais em unidades de alimentação;

  • tópico Técnica dietética II;

  • tópico Administração de serviços de alimentação e nutrição;

  • tópico Tópicos especiais em saúde I;

  • tópico Atividade de extensão III;

  • tópico Estágio supervisionado em nutrição e saúde coletiva;

  • tópico Tópicos especiais II;

  • tópico Dietética e dietoterapia;

  • tópico Dietoterapia nas alterações do trato gastrointestinal e sistemas;

  • tópico Estágio supervisionado em serviços de alimentação e nutrição;

  • tópico Trabalho de conclusão de curso;

  • tópico Atividade de extensão IV;

  • tópico Estágio supervisionado em nutrição clínica.

  • Duração estimada: 4 anos

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Inscrição

2 Matricule-se

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1. Clique no botão abaixo e entre no sistema acadêmico com seu login (CPF) e senha (criada no momento da inscrição).
2. Após efetuar login no sistema, você deverá clicar em “Matricule-se”.
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  • 1

    Professores altamente qualificados, com destacada experiência no mercado de trabalho.

  • 2

    Perfil para atuar na coordenação técnica de laboratórios de diagnóstico ou de desenvolvimento científico-tecnológico;

  • 3

    Profissional que atua na interface das pesquisas básica e aplicada, gestão em saúde, gestão da inovação e desenvolvimento de novas tecnologias.

  • 4

    Biblioteca totalmente informatizada - amplo acervo bibliográfico sobre os mais variados assuntos, além de acesso a importantes bases de dados eletrônicas

  • 5

    Desenvolvimento de atividades sociais, com disponibilidade de serviços de saúde à comunidade

  • 6

    Laboratórios gerais e específicos que permitem o desenvolvimento das competências inerentes à atuação profissional.

  • 7

    Cursos de Inglês e de Liderança e Empreendedorismo online e gratuitos

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Tijuca

Mônica Mesquita de Carvalho
Professor(a):

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