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Inscrições Abertas

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Graduação em

    Nutrição

Toda a qualidade UVA com a experiência que a convivência nos Campi possibilita.

Habilitação:Bacharelado

Duração:4 anos

Próxima turma:06/05/2024

Campus Disponíveis:

Campus Tijuca

Manhã e Noite

Campus Barra

Manhã

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sobre o curso

Fale direto com o coordenador

🏆 Curso nota máxima na avaliação feita pelo MEC em 2022.

🏆 2º melhor curso do município do Rio de Janeiro entre universidades privadas, segundo o MEC.
2ª Maior nota ENADE entre todas as universidades privadas do Município do Rio de Janeiro na última avaliação do ciclo ENADE do Ministério da Educação.

🥗🍏🥕 O Curso de Nutrição da UVA: preparando profissionais para um mercado em crescimento!

O curso de Nutrição da UVA é uma escolha inteligente para aqueles que desejam se preparar para um mercado de trabalho em pleno crescimento. Com a Nutrição e as terapias dietéticas e alimentares em alta, o nosso curso oferece um amplo conhecimento em todos os campos de atuação do Nutricionista, formando um profissional generalista e preparado para atuar em equipes multidisiciplinares para o cuidado em saúde.

📈📊 Crescimento do mercado e destaque nas avaliações

O mercado de trabalho para nutricionistas está em pleno crescimento, e o curso de Nutrição da UVA está preparando profissionais diferenciados para essa demanda crescente. Além disso, o curso recebeu nota máxima na avaliação feita pelo MEC em 2022 e foi classificado como o segundo melhor curso do município do Rio de Janeiro entre universidades privadas, segundo o MEC.

👩‍🍳👨‍🍳 Habilidades e atuação profissional

O nutricionista tem habilidades para aplicar princípios biológicos e técnicos da Nutrição, da Dietética e de outras ciências a elas relacionadas, com a finalidade de intervir nas situações relativas à alimentação e saúde do indivíduo e da coletividade. O Conselho Federal de Nutrição recomenda que, para o exercício profissional, o nutricionista seja preparado para as seguintes habilidades: intervenção nos problemas socioeconômicos e de saúde da população, administração de programas e serviços, comunicação adequada com os grupos e indivíduos, exercício de liderança, interferência em grupos multiprofissionais, e manutenção de postura científica, criativa e ética.

🍽️👨‍🍳 Atuação multissetorial e pesquisa na área de alimentos

A atuação multissetorial junto às políticas de Segurança Alimentar e Nutricional constitui um campo vasto e desafiador em nutrição no país, fazendo do nutricionista um profissional cada vez mais requisitado, seja na atuação em educação, saúde, unidades e serviços de alimentação, tecnologia de alimentos e em gestão. A pesquisa na área de Alimentos é outro campo atraente de atuação desse profissional. Na UVA, a pesquisa em alimentos é realizada nos Laboratórios de Técnica Dietética, Tecnologia dos Alimentos, Bromatologia, Análise Sensorial dos Alimentos e Composição Química dos Alimentos.

📚💻 Escolha entre presencial ou semipresencial e comece a sua jornada!

O curso de Nutrição da UVA está disponível nas modalidades presencial e semipresencial, oferecendo a flexibilidade necessária para se adequar à sua rotina. Por fim, é importante ressaltar que a UVA oferece aos estudantes do curso de Nutrição diversas oportunidades de participação em projetos de pesquisa e extensão, além de contar com modernos laboratórios para a realização de aulas práticas e experimentos. A formação oferecida pelo curso de Nutrição da UVA proporciona uma visão ampla e atualizada da área, preparando os estudantes para se destacarem no mercado de trabalho e contribuírem para a promoção da saúde e bem-estar da população.

Venha estudar Nutrição na UVA e faça parte de uma comunidade acadêmica comprometida com o seu sucesso! 🍏🥑🍊🍉🍓

Metodologia Maker

Na UVA, utilizamos a metodologia maker, que tem como objetivo colocar em prática tudo aquilo que você aprende em sala de aula, com a mão na massa. Essa metodologia valoriza a construção, o trabalho em equipe e a resolução de problemas por meio da criatividade e do uso de tecnologias em nossos modernos laboratórios, utilizando ferramentas como impressoras 3D, cortadoras a laser e muito mais. Nossos professores são especialistas em suas áreas de atuação e estão sempre dispostos a ajudar os alunos em suas criações. Não é à toa que a UVA é reconhecida como uma das melhores universidades para quem quer ingressar no mercado de trabalho. Aqui, você terá a oportunidade de aprender de forma inovadora, trabalhando em projetos que vão colocá-lo em contato com empresas e profissionais de diversas áreas. Venha para a UVA e seja um maker de sucesso!

Saiba mais sobre a Graduação Presencial da UVA

Na graduação presencial da UVA, as disciplinas do semestre são ofertadas em dois blocos trimestrais. Você só começa as disciplinas do segundo bloco após concluir as do primeiro bloco. Isso permite uma maior imersão nas disciplinas ofertadas em cada bloco, pois você vê todo o conteúdo em menos tempo. É como se você estivesse "maratonando os capítulos" da disciplina, dando a eles um maior foco. Assim fica muito mais fácil lembrar de tudo que já viu.

Clique aqui para entender melhor os diferenciais da Graduação Presencial da UVA.

Veja mais detalhes no vídeo abaixo:

Leia mais +



MERCADO DE TRABALHO:

A profissão de nutricionista é cada vez mais valorizada e requisitada no mercado de trabalho brasileiro e internacional. Com a crescente preocupação da população com a saúde e a busca por uma alimentação mais saudável e equilibrada, a atuação do nutricionista se torna fundamental.

De acordo com dados da Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios Contínua (PNAD Contínua) do IBGE, o número de profissionais de nutrição no Brasil cresceu cerca de 74% entre 2012 e 2020, o que evidencia o aumento da demanda por esses profissionais em diversos setores.

Na cidade do Rio de Janeiro, especificamente, há um mercado de trabalho bastante promissor para os nutricionistas. De acordo com o Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (CAGED), o número de contratações de nutricionistas na cidade aumentou cerca de 37% entre 2015 e 2021, com a média salarial chegando a R$ 6.500,00.

Além disso, o nutricionista também tem a possibilidade de atuar como empreendedor, abrindo seu próprio negócio ou prestando consultorias. Segundo dados do Sebrae, em 2020 houve um aumento de 24% no número de microempreendedores individuais (MEI) na área de alimentação, o que demonstra a possibilidade de sucesso e crescimento financeiro nessa área.

Outra área de atuação em ascensão é a nutrição esportiva, que tem como objetivo auxiliar atletas e praticantes de atividade física a melhorar seu desempenho e alcançar seus objetivos. Segundo a Associação Brasileira de Nutrição Esportiva (ABNE), o mercado de nutrição esportiva no Brasil movimentou cerca de R$ 2 bilhões em 2020 e a tendência é que esse número continue crescendo nos próximos anos.

Portanto, se você está pensando em seguir a carreira de nutricionista, saiba que as oportunidades são inúmeras e promissoras. Com dedicação, estudo e atualização constante, é possível se destacar nesse mercado e ter uma carreira de sucesso e realização profissional. Leia mais +

conheça os diferenciais do curso

  • 1

    2º melhor curso do município do Rio de Janeiro entre universidades privadas, segundo o MEC;

  • 2

    Cursos de Inglês e de Liderança e Empreendedorismo gratuitos;

  • 3

    Matriz curricular que prima pela interdisciplinaridade.;

  • 4

    Alto índice de aprovações de alunos em cursos de Mestrado, Doutorado e Residências, muitos de nossos egressos são referências em suas áreas de atuação;

  • 5

    Prática profissional desde o primeiro período em projetos sociais como a Casa Cap e a Vila Olímpica da Mangueira, sob mentoria de professores para realização de oficinas de reaproveitamento de alimentos, aleitamento materno, avaliação nutricional, entre outros;

  • 6

    Formação ampla com atividades que estimulam a inovação, a criatividade e o empreendedorismo, como o Nutri Degusta, voltado ao desenvolvimento total de um produto, desde a receita até o lançamento, com avaliação de profissionais da indústria de alimentos, design, comunicação e nutrição;

  • 7

    Estágios na área clínica em Parceria com a Casa de Dança Carlinhos de Jesus, para avaliação nutricional dos dançarinos, prescrição de dietas e demais necessidades;

  • 8

    Formação ampla e generalista, que resulta em alta empregabilidade;

  • 9

    Laboratório de técnica dietética moderno e altamente equipado para desenvolvimento de projetos diversos;

  • 10

    Currículo atualizado incorporando as mais novas áreas de atuação do Nutricionista, associado à Fitoterapia e Nutrição Esportiva;

  • 11

    Professores altamente qualificados (mestres e doutores), com destacada experiência no mercado de trabalho;

  • 12

    Laboratórios equipados para a realização de práticas de técnicas dietéticas, análise sensorial de alimentos, análise microbiológica de alimentos, análise de composisção química de alimentos, rotulagem e identificação de fraudes em alimentos;

  • 13

    UVA MAKER, um projeto pedagógico inovador, onde os alunos aprendem com a mão na massa, de forma prática, produzindo trabalhos baseados nos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da ONU;

  • 14

    Convênios de estágios com diversas instituições para que o aluno possa adquirir experiencia prática durante a gradução;

  • 15

    Atuação no Centro de Saúde Veiga de Almeida com atendimentos, estágios e pesquisas na área clínica;

  • 16

    O Curso de Graduação em Nutrição da UVA utiliza 19 laboratórios, incluindo as áreas de Anatomia Úmida e Seca, Biologia, Histologia, Fisiologia, Microbiologia, Parasitologia, Higiene de Alimentos, Nutrição Experimental, Patologia e Informática, além de laboratórios de Técnica Dietética, Tecnologia de Alimentos, Materno Infantil, Bromatologia, Química Orgânica e Analítica, Bioquímica, Avaliação Nutricional, Nutrição Parenteral e Enteral;

  • 17

    Grupos de pesquisa voltados para a área de Nutrição Clínica e de elaboração de novos produtos nutricionalmente saudáveis (Nutri Degusta UVA);

  • 18

    Disciplinas ofertadas em módulos trimestrais, para uma melhor experiência de aprendizado, onde você concentra seus estudos "maratonando" o conteúdo de poucas disciplinas por módulo;

  • 19

    Programa de monitoria para os alunos apoiarem os professores nas matérias que já cursaram;

  • 20

    Nivelamento de matérias do ensino médio, como Português, Matemática, Biologia, Física e Química para você desbloquear o aprendizado de conteúdos mais profundos do curso.

Veja + diferenciais Veja - diferenciais

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CONSTRUINDO HISTÓRIAS JUNTO COM NOSSOS ALUNOS

"A UVA tem experiências além da sala de aula."

Lucas Augusto
Aluno UVA
Ex-Aluno UVA

"Estudar na UVA foi a melhor decisão."

Yasmin Thomaz
Ex-aluna UVA
Ex-Aluno UVA

"Tradição e qualidade fazem a diferença."

Viviane Saraiva
Ex-aluna UVA
Ex-Aluno UVA
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METODOLOGIA HANDS ON

Metodologia Banner

Com a metodologia maker você aprende fazendo. São muitas questões reais que desafiam e transformam alunos em verdadeiros makers com autonomia para imaginar, criar e realizar.

Conheça mais sobre a metodologia Hands on

Estrutura para o saber científico

Modernidade Imagem
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Cada espaço foi pensado para o seu aperfeiçoamento teórico. As bibliotecas são integradas e contam com acervo físico e digital. Os laboratórios têm equipamentos de última linha em todas as áreas de atuação.

Confira sobre nossos laboratórios

INTERCÂMBIO EM MAIS DE 27 UNIVERSIDADES NO MUNDO

Intercâmbio Imagem
Intercâmbio Imagem

O intercâmbio acadêmico da UVA conta com 27 universidades parceiras em toda América e Europa. Uma chance de explorar novos mundos e viver experiências inesquecíveis pra você se diferenciar como profissional.

4 CAMPI COM MAIS DE 35.000 M² DE INFRAESTRUTURA E UM CAMPUS VIRTUAL COMPLETO

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Conheça o Campus Tijuca
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Conheça o Campus Barra
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Conheça o Campus Cabo Frio
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Conheça o Campus Botafogo
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Tijuca

O Campus Tijuca da UVA te proporcionará o que há de melhor em educação aliado a expertise de anos de tradição. Professores altamente qualificados, infraestrutura moderna e metodologias inovadoras possibilitam um ambiente de aprendizado estimulante e enriquecedor.

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Barra

Prático, próximo e moderno. São as três qualidades do Campus Barra. Onde a tecnologia dos laboratórios e a tranquilidade dos espaços abertos se unem à facilidade de estar localizado logo em frente ao Barra Shopping. Venha conhecer.

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Cabo Frio

O Campus Cabo Frio tem os melhores professores e os mais modernos laboratórios da Região dos Lagos. Uma qualidade que abre caminhos para o futuro, para que o aluno bote o seu talento em prática e transforme suas ideias em realizações.

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Botafogo

O novo campus da Zona Sul chegou para trazer não só qualidade de ensino, mas facilidade em uma localização privilegiada no bairro de Botafogo. É a UVA ao alcance de cada vez mais pessoas.

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Campus Virtual EAD

Se você quer autonomia pra estudar do seu jeito, a UVA tem um campus virtual com opções que se adaptam a sua rotina. Aqui, disciplinas de todas as modalidades estão disponíveis online pra você estudar de onde estiver.

Encontre o seu campi/unidade

Endereço: Rua Dezenove de Fevereiro,172
Contato: 2574-8888

Ver no mapa

Aqui na UVA olhamos para o futuro com a perspectiva de formar profissionais que vão interferir no mercado de trabalho e ter suas vidas impactadas.

Beatriz Balena
Reitora da UVA

A UVA contribui para a formação profissional e humana dos estudantes por meio da relevância em ensino, pesquisa, extensão e gestão.

Wagner Salles
Sponsor de Carreiras

Da estrutura ao ensino, aqui em Cabo Frio a qualidade é o nosso maior diferencial.

Nirley Barros
Diretor do Campus Cabo Frio

Com a excelente localização, o novo campus tem tudo pra ser um sucesso.

Jorge Fernandes
Diretor do Campus Botafogo

Você estuda a distância, mas nunca sozinho. É no seu ritmo, com professores e tutores pra ajudar.

Ricardo Pacheco
Diretor do Campus EAD

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Seus projetos para o futuro têm mais chances de acontecer com uma educação de qualidade.

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Disciplinas



Na graduação presencial da UVA, as disciplinas do semestre são ofertadas em dois blocos trimestrais. Você só começa as disciplinas do segundo bloco após concluir as do primeiro bloco. Isso permite uma maior imersão nos conteúdos das disciplinas ofertadas em cada bloco, pois você vê todo o conteúdo em menos tempo. É como se você estivesse "maratonando os capítulos" da disciplina, dando a eles um maior foco. Assim fica muito mais fácil lembrar de tudo que já viu.

Veja aqui a Matriz Curricular do curso.

Duração estimada: 4 anos

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Como começar? A gente explica

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Siga o passo a passo:

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1. Clique no botão abaixo e entre no sistema acadêmico com seu login (CPF) e senha (criada no momento da inscrição).
2. Após efetuar login no sistema, você deverá clicar em “Matricule-se”.
3. Selecione a forma de pagamento.
4. Leia e dê aceite eletrônico no contrato (o contrato contém o valor, número de parcelas e os percentuais de desconto).
5. Efetue o pagamento da 1ª mensalidade.

Conclua sua matrícula

Se preferir, você também pode levar sua documentação até a Central de Admissão do campus e fazer sua matrícula no local.

Confira a documentação necessária

DISPENSA DE DISCIPLINAS JÁ CURSADAS


Se você está solicitando transferência de outra universidade ou já possui um diploma de graduação superior, você pode solicitar a dispensa das disciplinas já cursadas por você.



Você precisará realizar o upload de toda a documentação solicitada aqui.

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MERCADO DE TRABALHO:

A profissão de nutricionista é cada vez mais valorizada e requisitada no mercado de trabalho brasileiro e internacional. Com a crescente preocupação da população com a saúde e a busca por uma alimentação mais saudável e equilibrada, a atuação do nutricionista se torna fundamental.

De acordo com dados da Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios Contínua (PNAD Contínua) do IBGE, o número de profissionais de nutrição no Brasil cresceu cerca de 74% entre 2012 e 2020, o que evidencia o aumento da demanda por esses profissionais em diversos setores.

Na cidade do Rio de Janeiro, especificamente, há um mercado de trabalho bastante promissor para os nutricionistas. De acordo com o Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (CAGED), o número de contratações de nutricionistas na cidade aumentou cerca de 37% entre 2015 e 2021, com a média salarial chegando a R$ 6.500,00.

Além disso, o nutricionista também tem a possibilidade de atuar como empreendedor, abrindo seu próprio negócio ou prestando consultorias. Segundo dados do Sebrae, em 2020 houve um aumento de 24% no número de microempreendedores individuais (MEI) na área de alimentação, o que demonstra a possibilidade de sucesso e crescimento financeiro nessa área.

Outra área de atuação em ascensão é a nutrição esportiva, que tem como objetivo auxiliar atletas e praticantes de atividade física a melhorar seu desempenho e alcançar seus objetivos. Segundo a Associação Brasileira de Nutrição Esportiva (ABNE), o mercado de nutrição esportiva no Brasil movimentou cerca de R$ 2 bilhões em 2020 e a tendência é que esse número continue crescendo nos próximos anos.

Portanto, se você está pensando em seguir a carreira de nutricionista, saiba que as oportunidades são inúmeras e promissoras. Com dedicação, estudo e atualização constante, é possível se destacar nesse mercado e ter uma carreira de sucesso e realização profissional. Leia mais +

conheça os diferenciais do curso

  • 1

    2º melhor curso do município do Rio de Janeiro entre universidades privadas, segundo o MEC;

  • 2

    Cursos de Inglês e de Liderança e Empreendedorismo gratuitos;

  • 3

    Matriz curricular que prima pela interdisciplinaridade.;

  • 4

    Alto índice de aprovações de alunos em cursos de Mestrado, Doutorado e Residências, muitos de nossos egressos são referências em suas áreas de atuação;

  • 5

    Prática profissional desde o primeiro período em projetos sociais como a Casa Cap e a Vila Olímpica da Mangueira, sob mentoria de professores para realização de oficinas de reaproveitamento de alimentos, aleitamento materno, avaliação nutricional, entre outros;

  • 6

    Formação ampla com atividades que estimulam a inovação, a criatividade e o empreendedorismo, como o Nutri Degusta, voltado ao desenvolvimento total de um produto, desde a receita até o lançamento, com avaliação de profissionais da indústria de alimentos, design, comunicação e nutrição;

  • 7

    Estágios na área clínica em Parceria com a Casa de Dança Carlinhos de Jesus, para avaliação nutricional dos dançarinos, prescrição de dietas e demais necessidades;

  • 8

    Formação ampla e generalista, que resulta em alta empregabilidade;

  • 9

    Laboratório de técnica dietética moderno e altamente equipado para desenvolvimento de projetos diversos;

  • 10

    Currículo atualizado incorporando as mais novas áreas de atuação do Nutricionista, associado à Fitoterapia e Nutrição Esportiva;

  • 11

    Professores altamente qualificados (mestres e doutores), com destacada experiência no mercado de trabalho;

  • 12

    Laboratórios equipados para a realização de práticas de técnicas dietéticas, análise sensorial de alimentos, análise microbiológica de alimentos, análise de composisção química de alimentos, rotulagem e identificação de fraudes em alimentos;

  • 13

    UVA MAKER, um projeto pedagógico inovador, onde os alunos aprendem com a mão na massa, de forma prática, produzindo trabalhos baseados nos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da ONU;

  • 14

    Convênios de estágios com diversas instituições para que o aluno possa adquirir experiencia prática durante a gradução;

  • 15

    Atuação no Centro de Saúde Veiga de Almeida com atendimentos, estágios e pesquisas na área clínica;

  • 16

    O Curso de Graduação em Nutrição da UVA utiliza 19 laboratórios, incluindo as áreas de Anatomia Úmida e Seca, Biologia, Histologia, Fisiologia, Microbiologia, Parasitologia, Higiene de Alimentos, Nutrição Experimental, Patologia e Informática, além de laboratórios de Técnica Dietética, Tecnologia de Alimentos, Materno Infantil, Bromatologia, Química Orgânica e Analítica, Bioquímica, Avaliação Nutricional, Nutrição Parenteral e Enteral;

  • 17

    Grupos de pesquisa voltados para a área de Nutrição Clínica e de elaboração de novos produtos nutricionalmente saudáveis (Nutri Degusta UVA);

  • 18

    Disciplinas ofertadas em módulos trimestrais, para uma melhor experiência de aprendizado, onde você concentra seus estudos "maratonando" o conteúdo de poucas disciplinas por módulo;

  • 19

    Programa de monitoria para os alunos apoiarem os professores nas matérias que já cursaram;

  • 20

    Nivelamento de matérias do ensino médio, como Português, Matemática, Biologia, Física e Química para você desbloquear o aprendizado de conteúdos mais profundos do curso.

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CICLO BÁSICO

Priscilla Frazão
Professor(a):

Priscilla Frazão

coordenação

Tijuca

Giselle França da Costa
Professor(a):

Giselle França da Costa

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Barra da Tijuca

Glaucia Figueiredo Justo
Professor(a):

Glaucia Figueiredo Justo

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Campus Tijuca

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Somos associados à ABED - Associação Brasileira de Educação a Distância.

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🥗🍏🥕 O Curso de Nutrição da UVA: preparando profissionais para um mercado em crescimento!

O curso de Nutrição da UVA é uma escolha inteligente para aqueles que desejam se preparar para um mercado de trabalho em pleno crescimento. Com a Nutrição e as terapias dietéticas e alimentares em alta, o nosso curso oferece um amplo conhecimento em todos os campos de atuação do Nutricionista, formando um profissional generalista e preparado para atuar em equipes multidisiciplinares para o cuidado em saúde.

📈📊 Crescimento do mercado e destaque nas avaliações

O mercado de trabalho para nutricionistas está em pleno crescimento, e o curso de Nutrição da UVA está preparando profissionais diferenciados para essa demanda crescente. Além disso, o curso recebeu nota máxima na avaliação feita pelo MEC em 2022 e foi classificado como o segundo melhor curso do município do Rio de Janeiro entre universidades privadas, segundo o MEC.

👩‍🍳👨‍🍳 Habilidades e atuação profissional

O nutricionista tem habilidades para aplicar princípios biológicos e técnicos da Nutrição, da Dietética e de outras ciências a elas relacionadas, com a finalidade de intervir nas situações relativas à alimentação e saúde do indivíduo e da coletividade. O Conselho Federal de Nutrição recomenda que, para o exercício profissional, o nutricionista seja preparado para as seguintes habilidades: intervenção nos problemas socioeconômicos e de saúde da população, administração de programas e serviços, comunicação adequada com os grupos e indivíduos, exercício de liderança, interferência em grupos multiprofissionais, e manutenção de postura científica, criativa e ética.

🍽️👨‍🍳 Atuação multissetorial e pesquisa na área de alimentos

A atuação multissetorial junto às políticas de Segurança Alimentar e Nutricional constitui um campo vasto e desafiador em nutrição no país, fazendo do nutricionista um profissional cada vez mais requisitado, seja na atuação em educação, saúde, unidades e serviços de alimentação, tecnologia de alimentos e em gestão. A pesquisa na área de Alimentos é outro campo atraente de atuação desse profissional. Na UVA, a pesquisa em alimentos é realizada nos Laboratórios de Técnica Dietética, Tecnologia dos Alimentos, Bromatologia, Análise Sensorial dos Alimentos e Composição Química dos Alimentos.

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O curso de Nutrição da UVA está disponível nas modalidades presencial e semipresencial, oferecendo a flexibilidade necessária para se adequar à sua rotina. Por fim, é importante ressaltar que a UVA oferece aos estudantes do curso de Nutrição diversas oportunidades de participação em projetos de pesquisa e extensão, além de contar com modernos laboratórios para a realização de aulas práticas e experimentos. A formação oferecida pelo curso de Nutrição da UVA proporciona uma visão ampla e atualizada da área, preparando os estudantes para se destacarem no mercado de trabalho e contribuírem para a promoção da saúde e bem-estar da população.

Venha estudar Nutrição na UVA e faça parte de uma comunidade acadêmica comprometida com o seu sucesso! 🍏🥑🍊🍉🍓

Metodologia Maker

Na UVA, utilizamos a metodologia maker, que tem como objetivo colocar em prática tudo aquilo que você aprende em sala de aula, com a mão na massa. Essa metodologia valoriza a construção, o trabalho em equipe e a resolução de problemas por meio da criatividade e do uso de tecnologias em nossos modernos laboratórios, utilizando ferramentas como impressoras 3D, cortadoras a laser e muito mais. Nossos professores são especialistas em suas áreas de atuação e estão sempre dispostos a ajudar os alunos em suas criações. Não é à toa que a UVA é reconhecida como uma das melhores universidades para quem quer ingressar no mercado de trabalho. Aqui, você terá a oportunidade de aprender de forma inovadora, trabalhando em projetos que vão colocá-lo em contato com empresas e profissionais de diversas áreas. Venha para a UVA e seja um maker de sucesso!

Saiba mais sobre a Graduação Semipresencial da UVA

A Graduação Semipresencial da UVA nasceu da união de dois mundos: o virtual e o presencial, trazendo inovação na forma de construir o conhecimento. É excelente para quem procura a flexibilidade do ensino a distância e a experiência prática do presencial. E na UVA, os alunos têm acesso ao melhor do ensino, com ótimos professores, infraestrutura de ponta e um preço que cabe no bolso.

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MERCADO DE TRABALHO:

A profissão de nutricionista é cada vez mais valorizada e requisitada no mercado de trabalho brasileiro e internacional. Com a crescente preocupação da população com a saúde e a busca por uma alimentação mais saudável e equilibrada, a atuação do nutricionista se torna fundamental.

De acordo com dados da Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios Contínua (PNAD Contínua) do IBGE, o número de profissionais de nutrição no Brasil cresceu cerca de 74% entre 2012 e 2020, o que evidencia o aumento da demanda por esses profissionais em diversos setores.

Na cidade do Rio de Janeiro, especificamente, há um mercado de trabalho bastante promissor para os nutricionistas. De acordo com o Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (CAGED), o número de contratações de nutricionistas na cidade aumentou cerca de 37% entre 2015 e 2021, com a média salarial chegando a R$ 6.500,00.

Além disso, o nutricionista também tem a possibilidade de atuar como empreendedor, abrindo seu próprio negócio ou prestando consultorias. Segundo dados do Sebrae, em 2020 houve um aumento de 24% no número de microempreendedores individuais (MEI) na área de alimentação, o que demonstra a possibilidade de sucesso e crescimento financeiro nessa área.

Outra área de atuação em ascensão é a nutrição esportiva, que tem como objetivo auxiliar atletas e praticantes de atividade física a melhorar seu desempenho e alcançar seus objetivos. Segundo a Associação Brasileira de Nutrição Esportiva (ABNE), o mercado de nutrição esportiva no Brasil movimentou cerca de R$ 2 bilhões em 2020 e a tendência é que esse número continue crescendo nos próximos anos.

Portanto, se você está pensando em seguir a carreira de nutricionista, saiba que as oportunidades são inúmeras e promissoras. Com dedicação, estudo e atualização constante, é possível se destacar nesse mercado e ter uma carreira de sucesso e realização profissional. Leia mais +

conheça os diferenciais do curso

  • 1

    Professores altamente qualificados (mestres e doutores), com destacada experiência no mercado de trabalho;

  • 2

    Perfil para atuar na coordenação técnica de laboratórios de diagnóstico ou de desenvolvimento científico-tecnológico;

  • 3

    Profissional que atua na interface das pesquisas básica e aplicada, gestão em saúde, gestão da inovação e desenvolvimento de novas tecnologias;

  • 4

    Biblioteca totalmente informatizada - amplo acervo bibliográfico sobre os mais variados assuntos, além de acesso a importantes bases de dados eletrônicas;

  • 5

    Desenvolvimento de atividades sociais, com disponibilidade de serviços de saúde à comunidade;

  • 6

    Laboratórios gerais e específicos que permitem o desenvolvimento das competências inerentes à atuação profissional;

  • 7

    Cursos de Inglês e de Liderança e Empreendedorismo gratuitos;

  • 8

    Flexibilidade do ensino a distância e a experiência prática do presencial;

  • 9

    Aulas presenciais 100% práticas semanais ou quinzenais;

  • 10

    As aulas presenciais são agendadas por você nos dias e horários disponibilizados pela UVA, podendo inclusive fazer aos sábados;

  • 11

    Diploma com a mesma validade do diploma da graduação presencial;

  • 12

    Programa de monitoria para os alunos apoiarem os professores nas matérias que já cursaram;

  • 13

    Nivelamento de matérias do ensino médio, como Português, Matemática, Biologia, Física e Química para você desbloquear o aprendizado de conteúdos mais profundos do curso;

  • 14

    UVA MAKER, um projeto pedagógico inovador, onde os alunos aprendem com a mão na massa, de forma prática, produzindo trabalhos baseados nos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da ONU;

  • 15

    Disciplinas ofertadas em módulos trimestrais, para uma melhor experiência de aprendizado, onde você concentra seus estudos "maratonando" o conteúdo de poucas disciplinas por módulo.

Veja + diferenciais Veja - diferenciais

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CONSTRUINDO HISTÓRIAS JUNTO COM NOSSOS ALUNOS

"A UVA tem experiências além da sala de aula."

Lucas Augusto
Aluno UVA
Ex-Aluno UVA

"Estudar na UVA foi a melhor decisão."

Yasmin Thomaz
Ex-aluna UVA
Ex-Aluno UVA

"Tradição e qualidade fazem a diferença."

Viviane Saraiva
Ex-aluna UVA
Ex-Aluno UVA
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METODOLOGIA HANDS ON

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Com a metodologia maker você aprende fazendo. São muitas questões reais que desafiam e transformam alunos em verdadeiros makers com autonomia para imaginar, criar e realizar.

Conheça mais sobre a metodologia Hands on

Estrutura para o saber científico

Modernidade Imagem
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Cada espaço foi pensado para o seu aperfeiçoamento teórico. As bibliotecas são integradas e contam com acervo físico e digital. Os laboratórios têm equipamentos de última linha em todas as áreas de atuação.

Confira sobre nossos laboratórios

INTERCÂMBIO EM MAIS DE 27 UNIVERSIDADES NO MUNDO

Intercâmbio Imagem
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O intercâmbio acadêmico da UVA conta com 27 universidades parceiras em toda América e Europa. Uma chance de explorar novos mundos e viver experiências inesquecíveis pra você se diferenciar como profissional.

4 CAMPI COM MAIS DE 35.000 M² DE INFRAESTRUTURA E UM CAMPUS VIRTUAL COMPLETO

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Conheça o Campus Tijuca
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Conheça o Campus Barra
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Conheça o Campus Cabo Frio
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Conheça o Campus Botafogo
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Tijuca

O Campus Tijuca da UVA te proporcionará o que há de melhor em educação aliado a expertise de anos de tradição. Professores altamente qualificados, infraestrutura moderna e metodologias inovadoras possibilitam um ambiente de aprendizado estimulante e enriquecedor.

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Barra

Prático, próximo e moderno. São as três qualidades do Campus Barra. Onde a tecnologia dos laboratórios e a tranquilidade dos espaços abertos se unem à facilidade de estar localizado logo em frente ao Barra Shopping. Venha conhecer.

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Cabo Frio

O Campus Cabo Frio tem os melhores professores e os mais modernos laboratórios da Região dos Lagos. Uma qualidade que abre caminhos para o futuro, para que o aluno bote o seu talento em prática e transforme suas ideias em realizações.

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Botafogo

O novo campus da Zona Sul chegou para trazer não só qualidade de ensino, mas facilidade em uma localização privilegiada no bairro de Botafogo. É a UVA ao alcance de cada vez mais pessoas.

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Campus Virtual EAD

Se você quer autonomia pra estudar do seu jeito, a UVA tem um campus virtual com opções que se adaptam a sua rotina. Aqui, disciplinas de todas as modalidades estão disponíveis online pra você estudar de onde estiver.

Encontre o seu campi/unidade

Endereço: Rua Dezenove de Fevereiro,172
Contato: 2574-8888

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Aqui na UVA olhamos para o futuro com a perspectiva de formar profissionais que vão interferir no mercado de trabalho e ter suas vidas impactadas.

Beatriz Balena
Reitora da UVA

A UVA contribui para a formação profissional e humana dos estudantes por meio da relevância em ensino, pesquisa, extensão e gestão.

Wagner Salles
Sponsor de Carreiras

Da estrutura ao ensino, aqui em Cabo Frio a qualidade é o nosso maior diferencial.

Nirley Barros
Diretor do Campus Cabo Frio

Com a excelente localização, o novo campus tem tudo pra ser um sucesso.

Jorge Fernandes
Diretor do Campus Botafogo

Você estuda a distância, mas nunca sozinho. É no seu ritmo, com professores e tutores pra ajudar.

Ricardo Pacheco
Diretor do Campus EAD

formas de ingresso flexíveis e investimento facilitado para ter acesso a um estudo de alta qualidade

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Formas de ingresso

Escolha a melhor forma de começar a estudar numa universidade nota máxima pelo MEC.

Financiamentos e Bolsas

Seus projetos para o futuro têm mais chances de acontecer com uma educação de qualidade.

Saiba tudo sobre admissão e investimento

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Disciplinas



Na graduação semipresencial da UVA, as disciplinas do semestre são ofertadas em dois blocos trimestrais. Você só começa as disciplinas do segundo bloco após concluir as do primeiro bloco. Isso permite uma maior imersão nos conteúdos das disciplinas ofertadas em cada bloco, pois você vê todo o conteúdo em menos tempo. É como se você estivesse "maratonando os capítulos" da disciplina, dando a eles um maior foco. Assim fica muito mais fácil lembrar de tudo que já viu.

Veja o plano de estudos abaixo:
Entrada em Agosto


Lista de disciplinas a serem cursadas:
As disciplinas de Nutrição são as mesmas para todos os alunos porém, a ordem das matérias varia de acordo com o mês de entrada no curso.

  • tópico Biologia dos Tecidos em Desenvolvimento;

  • tópico Tecnologia Emergente e Protagonismo;

  • tópico Bioestatística e Epidemiologia;

  • tópico Anatomia dos Sistemas Humanos;

  • tópico Biologia celular;

  • tópico Fisiologia Humana;

  • tópico Atividade de Extensão I;

  • tópico Higiene e Vigilância Sanitária de Alimentos;

  • tópico Patologia da Nutrição;

  • tópico Microbiologia dos Alimentos;

  • tópico Atividade de Extensão II;

  • tópico Educação Nutricional;

  • tópico Avaliação Nutricional;

  • tópico Sociedade, Cultura e Contemporaneidade;

  • tópico Composição Química dos alimentos;

  • tópico Nutrição Humana;

  • tópico Técnica Dietética I;

  • tópico Atividade de Extensão III;

  • tópico Estudo Bromatológico e Tecnológico de Alimentos;

  • tópico Gestão de Pessoas e Materiais em Unidades de Alimentação;

  • tópico Nutrição Materno Infantil;

  • tópico Eletiva I;

  • tópico Políticas Públicas na Alimentação e Cultura;

  • tópico Dietoterapia nas Alterações do Trato Gastrointestinal;

  • tópico Atividade de extensão IV;

  • tópico Dietoterpia nas Alterações dos Sistemas;

  • tópico Administração de Serviços de Alimentação e Nutrição;

  • tópico Estágio Supervisionado em Serviços de Alimentação e Nutrição;

  • tópico Primeiros Socorros;

  • tópico Atividade de Extensão IV;

  • tópico Técnica Dietética II;

  • tópico Construção do Pensamento;

  • tópico Biossegurança, Bioética e Legislação em Biomedicina;

  • tópico Modelagem de Novos Negócios;

  • tópico Atividades de Extensão VI;

  • tópico Leitura e Produção Acadêmica;

  • tópico Saúde Global e Contemporaneidade;

  • tópico Bioquímica Geral e Metabólica;

  • tópico Estágio Supervisionado em Nutrição e Saúde Coletiva.

  • tópico Trabalho de Conclusão de Curso em Nutrição.

  • tópico Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica.

  • Duração estimada: 4 anos

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R$ 109 na 1ª mensalidade. Acesse o simulador de desconto e consulte as demais mensalidades.

Ficou fácil começar

A UVA pensa em tudo pra te dar uma ajuda extra.

São várias opções de descontos, financiamentos e bolsas pra você não passar nenhum aperto com as mensalidades.

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Como começar? A gente explica

Iniciar seus estudos na UVA é fácil.
Siga o passo a passo:

1 Inscreva-se

Escolha a melhor forma de ingresso para o seu caso. Conheça cada uma delas:

Inscrição

2 Matricule-se

Você pode fazer sua matrícula 100% online.

1. Clique no botão abaixo e entre no sistema acadêmico com seu login (CPF) e senha (criada no momento da inscrição).
2. Após efetuar login no sistema, você deverá clicar em “Matricule-se”.
3. Selecione a forma de pagamento.
4. Leia e dê aceite eletrônico no contrato (o contrato contém o valor, número de parcelas e os percentuais de desconto).
5. Efetue o pagamento da 1ª mensalidade.

Conclua sua matrícula

Se preferir, você também pode levar sua documentação até a Central de Admissão do campus e fazer sua matrícula no local.

Confira a documentação necessária

DISPENSA DE DISCIPLINAS JÁ CURSADAS


Se você está solicitando transferência de outra universidade ou já possui um diploma de graduação superior, você pode solicitar a dispensa das disciplinas já cursadas por você.



Você precisará realizar o upload de toda a documentação solicitada aqui.

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MERCADO DE TRABALHO:

A profissão de nutricionista é cada vez mais valorizada e requisitada no mercado de trabalho brasileiro e internacional. Com a crescente preocupação da população com a saúde e a busca por uma alimentação mais saudável e equilibrada, a atuação do nutricionista se torna fundamental.

De acordo com dados da Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios Contínua (PNAD Contínua) do IBGE, o número de profissionais de nutrição no Brasil cresceu cerca de 74% entre 2012 e 2020, o que evidencia o aumento da demanda por esses profissionais em diversos setores.

Na cidade do Rio de Janeiro, especificamente, há um mercado de trabalho bastante promissor para os nutricionistas. De acordo com o Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (CAGED), o número de contratações de nutricionistas na cidade aumentou cerca de 37% entre 2015 e 2021, com a média salarial chegando a R$ 6.500,00.

Além disso, o nutricionista também tem a possibilidade de atuar como empreendedor, abrindo seu próprio negócio ou prestando consultorias. Segundo dados do Sebrae, em 2020 houve um aumento de 24% no número de microempreendedores individuais (MEI) na área de alimentação, o que demonstra a possibilidade de sucesso e crescimento financeiro nessa área.

Outra área de atuação em ascensão é a nutrição esportiva, que tem como objetivo auxiliar atletas e praticantes de atividade física a melhorar seu desempenho e alcançar seus objetivos. Segundo a Associação Brasileira de Nutrição Esportiva (ABNE), o mercado de nutrição esportiva no Brasil movimentou cerca de R$ 2 bilhões em 2020 e a tendência é que esse número continue crescendo nos próximos anos.

Portanto, se você está pensando em seguir a carreira de nutricionista, saiba que as oportunidades são inúmeras e promissoras. Com dedicação, estudo e atualização constante, é possível se destacar nesse mercado e ter uma carreira de sucesso e realização profissional. Leia mais +

conheça os diferenciais do curso

  • 1

    Professores altamente qualificados (mestres e doutores), com destacada experiência no mercado de trabalho;

  • 2

    Perfil para atuar na coordenação técnica de laboratórios de diagnóstico ou de desenvolvimento científico-tecnológico;

  • 3

    Profissional que atua na interface das pesquisas básica e aplicada, gestão em saúde, gestão da inovação e desenvolvimento de novas tecnologias;

  • 4

    Biblioteca totalmente informatizada - amplo acervo bibliográfico sobre os mais variados assuntos, além de acesso a importantes bases de dados eletrônicas;

  • 5

    Desenvolvimento de atividades sociais, com disponibilidade de serviços de saúde à comunidade;

  • 6

    Laboratórios gerais e específicos que permitem o desenvolvimento das competências inerentes à atuação profissional;

  • 7

    Cursos de Inglês e de Liderança e Empreendedorismo gratuitos;

  • 8

    Flexibilidade do ensino a distância e a experiência prática do presencial;

  • 9

    Aulas presenciais 100% práticas semanais ou quinzenais;

  • 10

    As aulas presenciais são agendadas por você nos dias e horários disponibilizados pela UVA, podendo inclusive fazer aos sábados;

  • 11

    Diploma com a mesma validade do diploma da graduação presencial;

  • 12

    Programa de monitoria para os alunos apoiarem os professores nas matérias que já cursaram;

  • 13

    Nivelamento de matérias do ensino médio, como Português, Matemática, Biologia, Física e Química para você desbloquear o aprendizado de conteúdos mais profundos do curso;

  • 14

    UVA MAKER, um projeto pedagógico inovador, onde os alunos aprendem com a mão na massa, de forma prática, produzindo trabalhos baseados nos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da ONU;

  • 15

    Disciplinas ofertadas em módulos trimestrais, para uma melhor experiência de aprendizado, onde você concentra seus estudos "maratonando" o conteúdo de poucas disciplinas por módulo.

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coordenação

Tijuca, Barra e Botafogo

Mônica Mesquita de Carvalho
Professor(a):

Mônica Mesquita de Carvalho

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