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UVA lança duas pós-graduações de Nutrição

19 de maio de 2017

Cursos são oferecidos no campus Tijuca e uma delas tem com conteúdo inédito no país

Com o intuito de capacitar o profissional para se tornar consultor e gestor de áreas que abrangem a Nutrição, a Universidade Veiga de Almeida (UVA) acaba de lançar duas novas pós-graduações: Nutrição Clínica e Consultoria e Gestão de Serviços de Alimentações, sendo o segundo curso inédito no país.

Após uma enquete com os alunos de Nutrição para atender as necessidades e os desejos dos mesmos, os temas mais votados foram escolhidos como as novas pós-graduações. A partir desse resultado, o coordenador do curso, Carlos Eduardo das Neves, juntamente com o corpo docente da UVA, desenvolveram as duas novas pós.

A pós-graduação de Nutrição Clínica qualificará profissionais para realizar, de forma precisa e atual, o diagnóstico nutricional e a dietoterapia adequados às diversas doenças. Já a de Consultoria e Gestão de Serviços de Alimentos capacitará profissionais para as funções de gerenciamento, além da gestão de eventos e gastronomia. “Esse curso capacitará os nutricionistas a prestarem serviços de consultoria, que são de grande absorção no mercado atual, contando com boa remuneração”, explica a professora de Nutrição da Veiga, Yone da Silva.

O coordenador de Nutrição, Carlos Eduardo das Neves, fala sobre a gama de áreas que o profissional que fizer a pós-graduação de Consultoria e Gestão de Serviços de Alimentos poderá atuar. “Vários restaurantes, pequenas empresas e indústrias precisam da consultoria de um nutricionista qualificado para criar um manual de boas práticas e proporcionar o ideal procedimento operacional”.


*Texto produzido por Marcelo Barra, estagiário da comunicação institucional